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Soneto para un "bebedizo" soriano

«De Tajueco, en puchero o en cazuela,
póngase a hervir el agua del Ucero
añadiendo, de Oncala, buen romero,
y espliego de Arenillas o Cihuela.

Al romper a cocer, esta mistela
se echará miel de Yanguas al puchero
y manzanilla de Valonsadero
peras de Caltojar, y, del Villar, ciruelas.

Déjese enfriar, luego, bajo un pino
del Revinuesa; o bajo las sabinas
de Blacos o de Boós -sombras divinas-

y ya podéis probar. ¡Bebed sin tino!.
Que no hace daño y hasta sabe a gloria.
¿No le sacáis el gusto? ¿Sabe a Soria?»

«Memorial de Soria» de Miguel Moreno

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